40代女子、東京一人暮らし日記

在宅ワークをしながら、マイペースに生きています。ストレスを溜めないことには全力投球。

料理

「鶏あえずタンパク」にランチメニューを学ぶ

家にある食材が捌けたのを機に、何となくウーバーイーツを頼んでしまう。 人生3回目くらい。 ちょっと気になっていた「鶏あえずタンパク」というお店。 toritan.com 略して「とりタン」らしいです。 チェーン店のようで、家の近くにもたまたま店舗があり。 …

簡単サバみそ缶グラタン

料理レシピは簡単で美味しいものが正義だと思っている。 美味しいだけじゃなくて、簡単さが加わって欲しいというか。 手が込んだものが素晴らしいって考え方もあると思うし、実際それが根強いと思っているけれど、手の込んだものって大変ですから、単純に。 …

簡単グリーンカレーでメンタルマネジメント?

カレーを食べると幸せになる、そんな話を聞いたのはいつだったか。 幸せホルモンのセロトニンがカレーを食べると分泌されるとか何とか。 頭の片隅にそんな情報があって、インドのカレー(とナン)が好きなこともあり、何となく元気が出ない時は近所のカレー…

簡単ごぼうマヨサラダ

1日寝てしまった日。 静かな雨音も手伝って。 私はたまにひたすら寝てしまう日があってもしや病気なのでは?と思ってしまう。 普通の大人はこんなに寝ないのではないかと。 むしろ歳とると睡眠時間って減るんじゃなかったっけ? そんなに積極的に歳をとりた…

サバ缶ストックのススメ

うだうだ仕事(個人事業)をしていたら、夜中3時を過ぎてしまった。 めっきり夜型なので、よくあること。よくないけど。。 リモートワークで朝早く起きなくなったので、生活リズムはもうずれずれです。 さて、私は料理をしたりしなかったりなのですが、重宝…

たまに食べたいエスニック

今日は1日晴れの真夏日かと思いきや、なんだかだるいだるすぎると思っていたところ雨も降るみたい。 やっぱりー。 朝昼で誘惑に負け、禁じているパン+カフェラテを買ってしまったのもいけなかったのかも。 小麦粉と甘いものはあまり身体に良くないのだ。 気…